Pilze: Form und Funktion

Pilze sind Lebenskünstler, Resteverwerter und unverzichtbar für das Ökosystem Wald. Sie zersetzen Stoffe und geben Nährstoffe wieder in den Kreislauf zurück. Aber sie haben noch mehr drauf und könnten in der Zukunft Holz und Beton als Baumaterialien ablösen. Forscher entwickeln einen Baustoff aus dem Wurzelwerk der Pilze, auch Myzel genannt. Denn das, was wir als Pilz bezeichnen, ist der sogenannte Fruchtkörper des Pilzes und macht nur einen kleinen Teil des Pilzes aus. Aber kann so ein Pilzstein mit einem Ziegel- oder Betonstein mithalten? Das testet Eric Mayer in diesem Video.

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Chemie, Biologie

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Dieser Artikel gibt einen kurzem Überblick über den Pilz als eukaryotisches Lebewesen.

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Mithilfe von Austern-Seitlingen lassen sich alltägliche Abfallprodukte wieder zu einem leckeren Pilzgericht verarbeiten. Pilze sind Spezialisten der Abfallverwertung und können selbst hartnäckige Materialien zersetzen und dem ökologischen Kreislauf wieder hinzufügen. In der Natur wachsen Austernseitlinge auf toten oder geschwächten Bäumen und sind als typische Winterpilze bekannt. In der Küche sind sie vielseitig einsetzbar und lassen sich zu Saucen, im Salat oder als fleischfreie Beilage einsetzen.

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Von wegen stille Natur – bei einem Spaziergang im Wald läuft man über tausende Datenautobahnen der Pflanzen. Bäume, Pilze und Insekten haben verschiedenste Methoden entwickelt, um sich gegenseitig Informationen zu geben und Nährstoffe auszutauschen. Ein Netzwerk, das Forscher auch das “Wood wide Web” nennen. Schaut euch unseren Doku-Dreiteiler “Unsere Wälder (1/3): Die Sprache der Bäume” jetzt in der ZDF Mediathek an (es lohnt sich wirklich): https://www.zdf.de/dokumentation/terra-x/unsere-waelder-die-sprache-der-baeume-100.html#xtor=CS3-82 Dieses Video ist eine Produktion des ZDF, in Zusammenarbeit mit Colourfield. Abonnieren? Einfach hier klicken – https://www.youtube.com/channel/UCA3mpqm67CpJ13YfA8qAnow?sub_confirmation=1 Alle Filme und Infos zu Terra X gibt es hier – http://www.terra-x.de Den kompletten Film zu diesem Video seht Ihr hier – Terra X bei Facebook – https://www.facebook.com/ZDFterraX Terra X bei Instagram – https://www.instagram.com/terraX

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Pilze gibt es in allen Formen und Farben. Das wahre Reich der Pilze liegt tief unter der Erde. Pilze spielen in der Natur eine wichtige ökologische Rolle. (Lernmaterial unter http://www.radiowissen.de)

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Allgemein, Biologie

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Viele sind lecker, manche tödlich: heimische Pilze aus unseren Wäldern. Doch sie können noch soviel mehr: Sie sind eine Art biologische Wunderwaffe gegen Schadstoffe in Luft, Boden und Wasser – und ersetzen sogar Plastik. Außerdem produzieren sie schon heute viele Grundstoffe für Medikamente. Was ist Stand des Wissens in Sachen Pilze?

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Pilze gelten als die großen Recycler in Ökosystemen. Sie zersetzen abgestorbenes Material und stellen Bäumen und Pflanzen so immer wieder Nährstoffe, Mineralien und Wasser neu zur Verfügung. Im Gegenzug bekommen sie dafür Energie in Form von Zucker. Viele leben in Symbiose mit Pflanzen, aber auch Tieren, zu beiderseitigem Vorteil. Auch wir Menschen profitieren von ihnen – ohne Pilze kein Brot, kein Bier, kein Wein!

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Auf dieser Website findest Du Grundwissen zum Thema Pilze, welches im Unterricht der 8. Klassenbehandelt wird.

Interaktives Medium, Nachschlagewerk, Textbausteine

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Dieser Artikel gibt einen kurzem Überblick über den Pilz als eukaryotisches Lebewesen.

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Mithilfe von Austern-Seitlingen lassen sich alltägliche Abfallprodukte wieder zu einem leckeren Pilzgericht verarbeiten. Pilze sind Spezialisten der Abfallverwertung und können selbst hartnäckige Materialien zersetzen und dem ökologischen Kreislauf wieder hinzufügen. In der Natur wachsen Austernseitlinge auf toten oder geschwächten Bäumen und sind als typische Winterpilze bekannt. In der Küche sind sie vielseitig einsetzbar und lassen sich zu Saucen, im Salat oder als fleischfreie Beilage einsetzen.

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Knapp ein Viertel der bewaldeten Flächen Deutschlands liegen in Bayern. Mit ca. 2,61 Mio ha Fläche spielt der Wald in diesem Bundesland also eine Große Rolle. Viele Faktoren, etliche davon durch den Klimawandel hervorgerufen stellen die Wissenschaft immer öfter vor große Herausforderungen zur Erhaltung des Waldes. Die Achtung und Wertschätzung des Waldes und seiner Bewohner soll schon in der Grundschule angebahnt werden. Den Kindern soll die große Bedeutung des Ökosystems Wald bewusst werden, um sich jetzt und später für die Erhaltung einzusetzen. Auf dieser Website werden verschiedene Unterrichtsverläufe rund um den Wald zum kostenfreien Download angeboten.

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Dieser Artikel gibt einen kurzem Überblick über den Pilz als eukaryotisches Lebewesen.

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In diesem Fragesatz gilt es, Pilze anhand ihres Aussehens zu erkennen. Dann kann gelernt werden, welche Pilze giftig und welche die beliebtesten Speisepilze sind, wo sie vorkommen und wie sie leben.

Übungsmaterial, Tests / Fragebögen

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Mithilfe von Austern-Seitlingen lassen sich alltägliche Abfallprodukte wieder zu einem leckeren Pilzgericht verarbeiten. Pilze sind Spezialisten der Abfallverwertung und können selbst hartnäckige Materialien zersetzen und dem ökologischen Kreislauf wieder hinzufügen. In der Natur wachsen Austernseitlinge auf toten oder geschwächten Bäumen und sind als typische Winterpilze bekannt. In der Küche sind sie vielseitig einsetzbar und lassen sich zu Saucen, im Salat oder als fleischfreie Beilage einsetzen.

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Finden Sie die zusammengehörenden Aussagen über Pilze.

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Berufliche Bildung, Biologie

Berufliche Bildung

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Die Bodenpilze durchwuchern die belebte Bodenschicht. Sie verbreiten sich über ein Pilzgeflecht, das sog. Mycel. In der Streuschicht sind die Pilze besonders häufig anzutreffen. Wenn wir die Streuschicht mit der Hand aufheben, sind viele Pilze mit dem bloßen Auge zu erkennen.

Experiment

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Knapp ein Viertel der bewaldeten Flächen Deutschlands liegen in Bayern. Mit ca. 2,61 Mio ha Fläche spielt der Wald in diesem Bundesland also eine Große Rolle. Viele Faktoren, etliche davon durch den Klimawandel hervorgerufen stellen die Wissenschaft immer öfter vor große Herausforderungen zur Erhaltung des Waldes. Die Achtung und Wertschätzung des Waldes und seiner Bewohner soll schon in der Grundschule angebahnt werden. Den Kindern soll die große Bedeutung des Ökosystems Wald bewusst werden, um sich jetzt und später für die Erhaltung einzusetzen. Auf dieser Website werden verschiedene Unterrichtsverläufe rund um den Wald zum kostenfreien Download angeboten.

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Pilze sind Lebewesen. Sie bestehen aus einzelnen Zellen mit einem Zellkern. Sie bilden in der Biologie ein eigenes Reich neben den Tieren und den Pflanzen. Sie sind den Pflanzen ähnlicher, da sie sich nicht selber fortbewegen können. Im Gegensatz zu Pflanzen brauchen aber Pilze das Licht der Sonne nicht zum Leben. Auch die Art und Weise, wie Pilze Nahrung aufnehmen und wie sie Energie speichern, liegt näher bei den Pflanzen als bei den Tieren. In diesem Klexikon-Artikel können sich Schüler*innen über diese Lebensform informieren.

Artikel, Nachschlagewerk

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Der Fliegenpilz ist ein giftiger Pilz. Er hat einen breiten Hut. Die Farbe des Hutes ist meist dunkelrot, kann aber auch orange sein mit gelben Tupfen. In diesem Klexikon-Artikel finden Schüler*innen die wesentlichsten Informationen zu dieser Pilzart.

Nachschlagewerk, Textbausteine

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Die Pilze (Fungi) sind in einer heute noch gebräuchlichen, aber veralteten Klassifikation das dritte große Reich eukaryotischer Lebewesen neben den Vielzelligen Tieren (Metazoa) und den Pflanzen (Plantae). Zu ihnen gehören vor allem Vielzeller wie die Ständerpilze, aber auch Einzeller wie die Backhefe sowie coenocytische Formen mit vielen Zellkernen, aber ohne zellige Untergliederung. Nachdem sie bis in das späte 20. Jahrhundert zu den Pflanzen gerechnet wurden, sind sie nach heutiger Kenntnis näher mit den Tieren als mit den Pflanzen verwandt. Die Wissenschaft von den Pilzen ist die Mykologie. https://de.wikipedia.org/wiki/Pilze

Tests / Fragebögen

Biologie

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Das Wort „Schimmel“ hat zwei Bedeutungen: Einerseits bedeutet es einen Pilz, den wir vor allem von verdorbenen Nahrungsmitteln her kennen. Er kann aber auch durchaus willkommen sein, beispielsweise als äußere Schicht bei Weichkäse. Dieser Klexikon-Artikel bietet Dir viele nützliche Informationen dazu.

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Die Freude, schmackhafte Pilze zu sammeln und daraus leckere Gerichte zu zaubern, bleibt ungetrübt, wenn einige wichtige Verhaltensregeln beachtet werden.

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